お二人目の講師は農文協の編集者　蜂屋基樹さんです。

編集部に配属の前は、農文協の営業として日本各地をスーパーカブで駆け回っていたそうです。
このように足で様々な情報を収集したり営業するのは、今は富山の薬売りか農文協の営業くらいではないかとお話しなさっていました。そんな蜂屋さんが足で探し、現地で出会った方々とのエピソードを交え広葉樹の活用方法と事例を紹介してくださいました。

広葉樹はそれをメインで扱う市場がなく、針葉樹が主な取引の市場では「雑木」となってしまう存在ですが、全国各地でそんな広葉樹を用い活用されている方は、その魅力を知り、引き出し、値打ちあるものとしています。

長野県の家具職人の方についてのお話は、雑木としてチップになるもったいなさやプリント合板の偽物でなく本物の材を扱いたいという思いから広葉樹の魅力や価値を見出したそうです、広葉樹の個性的で美しい木肌や色を生かした建具や家具を制作なさっていらっしゃるそうです。

宮崎県の昆虫林業の事例として、クヌギを伐採し必要に応じた部位を用いてシイタケ栽培用榾木、昆虫（クワガタ・カブトムシ）も肥料も販売する循環里山経営。こぼればなしとして、昆虫が集まってくる樹種はアルコールのにおいがするそうです、「まさに昆虫酒場」と聞いて昆虫達の楽し気な様子を想像してしまいました。

北海道のミズナラの木を一本を使い尽くす林業は林業の６次産業化を図り収益を上げていること。
福島県で日本産のメープルシロップをはじめられた方はご自身の山の中でイタヤカエデ探しから始め、樹液をそのまま楽しむメープルサップをサイダーにして販売しているなど事例を紹介してくださいました。広葉樹を利用している事例は雑木を価値あるものにするヒントになりそうです。

いくつかご紹介くださった中で、一番印象的だったのは「平均９０歳のばあちゃん３人、トチの実で起業」でした。集落には４人の高齢者のみとなった京都府綾部市の古屋集落で３人のおばあさんたちが起業し、昔から命つなぎの食糧として活用していたトチの実を、昔ながらのトチ餅のほかクッキーなどに加工し販売なさっているそうです。それだけでも感心してしまうお話なのに
人口４名の集落ではとても手が回らない獣害対策のネット張りやトチの実拾いに毎年３０００人がボランティアで通いお手伝いをしているそうです。ボランティアのみなさんはおばあさんたちや集落のファンとなりリピーターになっていると伺いました。

広葉樹の魅力を引き出すことで、その土地に住まう人や地域の魅力まで知ってもらうことで、里山が未来につながっていく。
そんな元気になれそうな話題が一冊の本にまとまっています。下記リンクよりぜひご覧くださいね。

農文協編「小さい林業で稼ぐコツ２」書籍紹介および販売ページはこちら