もりハグ!広場
【香り華やか】フェイジョアの実
2024年11月25日
みんなのもりハグ!先日のトークセッションで中西さんが管理をなさっている清泉女子大学の一角に
「タラヨウ、フェイジョア、黒文字など花や実、香りを楽しめる、木と人とがかかわりをもって楽しめるような8種類の木を選び植えました。」
とお話をされていらっしゃいました。
フェイジョアの花は園芸店で見たことがあるけれど
実はどんなもんだろうと思っていたのです。
たまたま青果店で果実を見つけたという友人から譲ってもらったのは
画像のように青くて小さな実でした。
甘くて強い香りです。
みんなの趣味の園芸サイト内フェイジョアの説明はこちらからご覧ください
フランス出張から帰ってきた事務局スタッフに果実を見せたところ
「現地の日本庭園で実っているのを食べさせてもらいました!」とのこと。
現地で食べたのはこれより二回りほど大きく、木なりで熟れた実は甘かったそうです。
さて、室内に転がしておいて、追熟を期待して切ってみたところ
華やかな香りに比べたら、控えめで爽やかな甘さの果実
初めての味を堪能しました。
(可食部は少ないけれど、話のタネになりました)
香りと味で「フェイジョア」の名前をしっかり覚えたスタッフです。